Zobacz pełną wersję : Serniki
ana_zaba
26-01-2013, 18:01
Moj pyszny sernik Toffi
żaba, Mentos i Dukan w kuchni :): Sernik na zimno - toffi (http://anazaba.blogspot.com/2013/01/sernik-na-zimno-toffi.html)
· 500 gram twarogu chudego mielonego – typ Emilki
· 200 ml mleka 1,5%
· 2 łyżki żelatyny
· Aromat toffi (można użyć innego)
· 12 tabletek słodzika
· 75 ml wody
1. Twaróg zmiksować ze stopniowo dodawanym mlekiem (tak żeby nie ochlapać całej kuchni) na gładki krem
2. Woda zagotować i rozpuścić w niej żelatynę – odstawić do ostygnięcia ale pilnować żeby się nie zastygła
3. Słodzik rozpuścić w ¼ kieliszka cieplej wody
4. Do masy serowej dodać kilka kropel aromatu, rozpuszczony słodzik i żelatynę
5. Masę wlać do okrągłej foremki silikonowej lub wyłożonej papierem do pieczenia
6. Wierzch można posypać cynamonem lub kakao
7. Wstawić do lodówki na 3h aż dobrze stężeje
brzmi przepysznie!!!
sernik to moje ulubione ciasto, napewno wypróbuje przepis na swieta :)
zosia_29
26-02-2013, 16:46
Na samą myśl ślinka mi cieknie :P
Chantelle
29-03-2013, 23:11
o jej, lubię piec, często to robię, ale z takim przepisem pierwszy raz się spotykam:rolleyes: mój serniczek stygnie w piecu... :lol:
Ja bym jeszcze polała karmelem po wierzchu, mniam,albo mleczkiem skondensowanym o smaku krówki:P
dziewczyny ja zrobiłam sernik ze snickersem. Przepis z bloga mojewypieki.com
ja zrobilam na standardowej blaszce
Składniki na spód:
1,5 szklanki mąki
3 łyżki cukru pudru
125 g masła
2 żółtka
1 łyżka wody
1,5 łyżki kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.
Masa serowa:
75 dag zmielonego twarogu
6 jajek (osobno białka i żółtka)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2/3 szklanki cukru pudru
5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki
Na dekorację:
masa kajmakowa z puszki, ilość dowolna
snickersy, pokrojone na drobne kawałki
ewent. polewa czekoladowa lub słone orzeszki
Żółtka zmiksować do białości z cukrem pudrem. Dodać pozostałe składniki, zmiksować, dodając na końcu ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) i pokrojone batoniki.
Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić, włożyć na minimum 3 godziny do lodówki.
Przed podaniem - dowolnie udekorować.
dziewczyny ja zrobiłam sernik ze snickersem. Przepis z bloga mojewypieki.com
ja zrobilam na standardowej blaszce
Składniki na spód:
1,5 szklanki mąki
3 łyżki cukru pudru
125 g masła
2 żółtka
1 łyżka wody
1,5 łyżki kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.
Masa serowa:
75 dag zmielonego twarogu
6 jajek (osobno białka i żółtka)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2/3 szklanki cukru pudru
5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki
Na dekorację:
masa kajmakowa z puszki, ilość dowolna
snickersy, pokrojone na drobne kawałki
ewent. polewa czekoladowa lub słone orzeszki
Żółtka zmiksować do białości z cukrem pudrem. Dodać pozostałe składniki, zmiksować, dodając na końcu ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) i pokrojone batoniki.
Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić, włożyć na minimum 3 godziny do lodówki.
Przed podaniem - dowolnie udekorować.
Nabrałam ochoty na ten sernik, chyba upiekę go w weekend, trzymajcie za mnie kciuki :)
sernik to najlepsze co może być
dud-darek
16-07-2015, 11:35
Ale delicje proponujecie. Muszę tych przepisów spróbować.
KamaSztama
14-01-2016, 12:14
A ja chyba nigdy się nie nauczę robić sernika :(
Muszę spróbować tego przepisu. :) ja robię trochę inaczej, ale może ten będzie smaczniejszy.
Mmm wydaje się być smakowity, ja uwielbiam serniki na zimno z owocami i galaretką
Najlepszy sernik jest na kruchym cieście - po prostu paluszki lizać, jak do tego jeszce dorzucimy najlepsza kawe ziarnista (https://premiato.pl) - to po prostu już się robię głodny :)
My jakiś czas temu przerzuciliśmy się już na ziarnistą kawę.
Dziewczyny!! A macie może jakieś super przepisy na makowce? Nigdy w życiu go nie robiłam, a teraz coś mi odbiło i podjęłam się, że zrobię na święta do domu. Proszę - pomóżcie. Najbardziej zależy mi na tym, żeby był mokry.