jak w pytaniu :) kiedys mialam przepis ale gdzies mi wcielo :)
Poratujecie?
jak w pytaniu :) kiedys mialam przepis ale gdzies mi wcielo :)
Poratujecie?
Pozwolę sobie dać tutaj składniki1 litr mleka o zawartości tłuszczu 3,2%
1 kg. białego sera tłustego lub półtłustego
3 żółtka
około 100 g. masła
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka ostrej papryki w płatkach
około 1 i ½ łyżeczki soli do smaku
Podgrzej to w garnku :) Ogólnie ser jest dobry następnego dnia i smakuje jak serek topiony. Do bardziej skomplikowanych serów będziesz potrzebowała podpuszczki. https://www.aledobre.pl/11647,Podpuszczka_cieleca_do_produkcji_serow_pojem nosc_30_ml_Beaugel_500.html