Printable View
Mówicie o tym pomyśle ??? u mnie w domu robi furorę :D mój facet nie lubi deserów i zawsze zostawia :) tego spróbował żeby mi nie było przykro i zjadł dwie porcje :D pyszny śmietankowy smak i idealna konsystencja :) dla mnie bomba .
http://winiary.netpr.pl/file/attachm...a-20120308.jpg Winiary - przepisy kulinarne na każdą okazję
Tak, tylko że kupiłam ten karmelowy smak. Truskawkowego nie próbowałam.
No i po zrobieniu tego "karmelu" i po nałożeniu na tą Panna Cottę dawało smak gorzki. Wręcz powiem, że strasznie gorzki.
Kiedyś może spróbuję truskawki :D Zobaczymy co z tego wyjdzie :D
Ja też mam ten truskawkowy i tiramisu w szafce :skacze: póki co, ale jak zrobię to powiem o swoich wrażeniach :D
Może truskawka lepsza ale fakt faktem ten karmelowy jest obrzydliwie gorzki...;/
tamto to nie pana cotta tylko
Creme Caramel z sosem karmelowym
pewnie dlatego :) za pana cotte daje sobie rękę uciąć że będzie smakować :)
miło wiedzieć że tamto nie dobre :) pewnie bym też chciała wypróbować i nie miłe zaskoczenie :)
A ja robiłam ten deser karmelowy. No cóż. Muszę przyznać , ze do deser dla wybranych . Trzeba po prostu trafić w gust. Mi osobiście smakowało . Robiłam też truskawkowy deser. Pyszny był .... Mam jeszcze tiramisu ale jeszcze ni robiłam....
Nawet nie zauważyłam tego, że to nie Pana Cotta ... :skacze:Cytat:
Napisał katarynka89
Może to dlatego ... :D
Jedna moja klientka mówiła że tiramisu jest bardzo smaczna
sylllaa muszę wypróbować twój przepis, bo smacznie wygląda :)
Ja dziś robie ptasie mleczko jak tylko wyjdzie napisze pełna relacje :]
---------- Dodano o godzinie 17:25 ---------- Poprzedni post był napisany Wczoraj o godzinie 14:35 ----------
To ja wam teraz podam przepis na to moje szybkie ptasie mleczko z galaretką.
Na dno kieliszka czy pucharka wkładamy pokrojone w kostke brzoskwinie.
http://images47.fotosik.pl/1440/65e9950b2b7ee435m.jpg
Zalewamy zielona galaretką
http://images47.fotosik.pl/1440/53155cb074722a2am.jpg
Wkładamy do lodówki do stężenia a między czasie ubijamy na painę mleko skondensowane niesłodzone, dodajemy po ubiciu galaretkę rozpuszczoną w szklance wody np. czerwoną. Jeśli wolicie bardziej zbite ptasie mleczko na jedną puszkę mleka dodajecie 2 galaretki rozpuszczone po 1szklance wody.
Zalewamy masą wcześniej przygotowanegalaretki.
http://images35.fotosik.pl/1252/a63688db62dff400m.jpg
http://images50.fotosik.pl/1449/07c8dfa0dd54b40am.jpg
Na koniec dowolnie dekorujemy, ja dodałam bita smietanę i wszytsko posypałam kakao, pyszne, łatwe i mało kaloryczne :)
http://images40.fotosik.pl/1432/f711645ddcc3fcb6m.jpg
Ciasto czekoladowe z płynnym środkiem.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/12.jpg
Składniki na 4 ciastka:
-40 g mąki
-50 g cukru pudru
-2 tabliczki czekolady gorzka i mleczna
-100 g masła
-3 jajka
W misce mieszamy 3 jajka z mąka i cukrem pudrem.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/1.jpg
Na parze rozpuszczamy czekoladę z masłem. odstawiamy do wystudzenia.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/2.jpg
W czasie studzenia przygotowujemy kokilki, w których będziemy piec ciasto.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/3.jpg
Kokilki smarujmy masłem.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/4.jpg
Z papieru do pieczenia wycinamy kółka wielkości denka naczynia. Wykładamy dno.
Ścianki osypujemy cukrem.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/5.jpg
Po wystudzeniu czekolady łączymy ją z mieszanką z jajek. Najpierw dodajemy jedna łyżkę delikatnie mieszając.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/6.jpg
Potem wlewamy całą czekoladę, mieszamy energicznie, aby składniki połączyły się w jednolitą masę.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/7.jpg
Tak przygotowaną masę wlewamy do kokilek.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/8.jpg
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C na 11 minut. (ani mniej, ani więcej minut)
Po minionych 11 minutach wyjmujemy gotowe kokilki z piekarnika.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/9.jpg
Ostrym nożem odkrawamy brzegi ciasta od kokilek.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/10.jpg
Gotowe, ciepłe jeszcze ciastka wyjmujemy na talerz. Dodajemy łyżkę lodów.
http://design-nails.pl/naforum/przepis/11.jpg
Smacznego. Niebo w buzi. :]
Muffinki z musem jabłkowym
Składnik
mąka, 2 szklanki
olej, 1/2 szklanki
cukier, mniej niż 1/2 szklanki
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
soda, 1/2 łyżeczki
jajka, 2 sztuki
szczypta soli,
sok owocowy (kubuś, pysio), 1 szklanka użyłam jasnego brzoskwiniowo - gruszkowego
Mus jabłkowy, ok 1 szklanki
Opis przygotowania
1. W jednej misce połączyć suche składniki (mąka, cukier, sól, proszek)
2. w drugiej wszystkie mokre (olej, jajka, sok)
3. połączyć składniki z obydwu misek, wymieszać łyżką (nie mikserem) Ciasto powinno być grudkowate.
4. nałożyć jedną łyżkę ciasta na dno foremki, na to łyżkę musu (u mnie był kupny) i zakryć wszystko resztą ciasta, dobrze jest użyć papilotek. wierzch posypać wiórkami kokosowymi, cukrem lub migdałami. piec 20 min w piekarniku 200 st C
mmm... dziewczyny, ale tu pyszności... a ja się odchudzać miałam xD
To i ja się podziele czymś według mnie pysznym;)) przepis ten przywiozła moja koleżanka jak była na wymianie w Izraelu-ponoć jest to tam bardzo lubiane:
1.szklanka mleka
2.czubata łyżka mai kukurydzianej
3.rodzynki, wiórki kokosowe.orzechy włoskie itp.. co kto lubi
Mleko stawiamy na gaz i gdy jest zimne dodajemy od razu mąkę kukurydzianą i od tej pory ciągle mieszamy aż się zagotuje i zgęstnieje.Wrzucamy resztę składników:) kto lubi może jeszcze posłodzić ale rodzynki robią tutaj za cukier;)
Bardzo prosty przepis ale smaczny:ok:
Czy robiła któraś ciasto Bounty ? Które naprawdę smakowało by jak ten baton ? ;)
sernik z pierniczkami w środku :love:
Załącznik 62764Załącznik 62765Załącznik 62766Załącznik 62767
germana :0 on jest gruby na pol metra:0 slina cieknie mi litrami:D:P
kocham serniczki:love:, a ten wygląda prze smacznie o przepisik poproszę:D
kocham wszystkie ciasta :)
Ja też poproszę przepis na ten sernik, bo szukam jakiegos sprawdzonego :) wyglada wspaniale
jutro najpóźniej w środę napisze :przytul:
o matko jak wyrósł :) świetny, tez nie moge sie doczekac przepisu. Ja ostatnio z lenistwa ciacham tylko krakersiaka z budyniem i czekoladą, bo w pół godz gotowy i mniamusny:)
Załącznik 62834
przepis na sernik z pierniczkami dość słodki więc można dać ciut mneij cukru bo pierwszy mi wyszedł dla mnei ciut za słodki chociaż dla wszystkich był akurat.
co potrzeba:
- 2 szklanki mąki
- opakowanie cukru waniliowego (16 g)
- aromat np. rumowy
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 3 łyżki kaszy mannej
- 400 g cukru pudru
- 35 dag margaryny
- 9 jajek //3 żółtka, 6 żółtek, 9 białek ;)
- twaróg sernikowy //zmielony, kilogramowy kubełek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki śmietany
- 1-2 opakowań pierniczków w czekoladzie, mogą być pierniczki z nadzieniem //zależnie od ilości pierniczków w opakowaniu i osobistych upodobań ;)
ciasto:
mąkę mieszamy z kakao, dodajemy 3 łyżki cukru pudru (z odważonych 400 g), proszek do pieczenia - mieszamy
dodajemy 20 dag margaryny - siekamy nożem
dodajemy 3 żółtka i 2 łyżki śmietany - zagniatamy ciasto
wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki
masa sernikowa:
do 6 żółtek dodajemy pozostały cukier puder i pozostałe 15 dag margaryny - ucieramy masę
dodajemy ser, aromat, kaszę manną i budyń - mieszamy
w drugim naczyniu pozostałe 9 białek ubijamy ze szczyptą soli
ubitą pianę mieszamy z masą serową
wykładamy spód przygotowanej tortownicy ciastem
wlewamy delikatne połowę masy serowej i wykładamy pierniczki, zalewamy cisto resztą masy
z pozostałej reszty ciasta wycinamy ulubione ozdóbki
sernik wkładamy do nagrzanego piekarnika
piekarnik - 180 st.C, pieczemy około 50-60 minut
Ja robiłam baunty, ale jak dla mnie za tłuste, tzn uciera się kostkę masła z cukre i do tego kokos podmoczony w mleku. Na ciasto składały się herbatniki zmiksowane na proszek, do tego kakao i znowu dużo masła, dla uzyskamia konsystencji dającej się rozwałkować, na to masa, zwinąć w rulon i do lodówki na dobe. Chyba jeszce do masy był jakiś aromat.
Tiramisu
5 żółtek
8 kostek gorzkiej czekolady
2 łyżki cukru
opakowanie mascarpone
3 kubeczki bitej śmietany
śmietan fix
cukier puder
biszkopty podłużne z cukrem(około 3 paczki pojedyńcze, ja kupuje w Lidlu) lub droższa wersja biszkopty amaretto tych nie wiem ile
likier amaretto
mocna kawa
Na parze wodnej ucieramy żółtka z cukrem około 8-10 minut non stop, żeby się nie zważyło, musi się zmienić kolor na tak jakby białawy. Ja to robię w szklanej misce, którą stawiam na garnku z wodą. W trakcie mieszania odstawiam co jakiś czas na blat, żeby nie przedobrzyć. Pod koniec ucierania wsypujemy utartą czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie przygotowujemy biszkopty, ja wyciągam wszystkie z folijek i wysypuje na tacę. Dwie łyżeczki kawy i łyżeczka cukru) zalewam wrzątkiem(troszkę, do rozpuszczenia kawy) dolewamy zimnej przegotowanej wody i do tego 2-3 kieliszki amaretto.
Płynu powinno być tak około półtorej szklanki.
Ubijamy bitą śmietanę z łyżeczką cukru pudru i śmietan fixem. Śmietanę mieszamy ze serkiem mascarpone i ostudzonym jajkiem.
Maczamy biszkoty i układamy pierwszą warstwę na tradycyjnej wielkości blasze do ciast. Na to masa znowu biszkopty i masa. Wierzch posypuje gorzkim kakaem i do lodówki na dobę.Blachę wykładam i przykrywam folią spożywczą.
Chciałam się z Wami podzielić moim przepisem na pyszny i szybki deser. Ze względu że we wrzesniu mam dużo jabłek u siebie nigdy nie wiedzialam co nimi robic. więc znalazlam super przepis na zapiekane jabkla z sosem waniliowy, gwarantuje ze smak jest nieziemski :)
Wybieram dorodne jablka. Nastepnie drążę w nich nożem dziurki do samego dna jablka - ale nie przebijam jakblka na wylot. Rowek musi być w miarę wąski , tak aby zostało troche miąższu w jablku. Lekko nacinam tez dokola jablka jego skorke aby jablko nie peklo podczas pieczenia. Następnie do domowej roboty dzemu sliwkowego (powideł) dodaje posiekane orzechy. Mieszam. Nastepnie dodaje powidła do środka jablka. Piekę w piekarniku na 180 stopniach ok 20-25min. W tym czasie robie sos waniliowy , jak ktoś chce może zastąpić to budyniem waniliowym z torebki. Ja akurat robilam sos sama od podstaw z laską wanilii.
Po upieczeniu jablka polewamy sosem waniliowym lub kladziemy jablko na polany sos uprzednio na talerz.
smacznego!
W miare mozliwosci wkleje kiedys zdjedzie dania :)