Evevlina specjalnei dla ciebie, przepis na pierożki z kapustą i grzybkami :D
Farsz:
Najpierw ugotuj kapustke kiszoną , później podsmaż na tłuszczyku na patelki, dorzuć grzybki ( najlepiej z lasku :D, a jak nie masz to mogą być pieczarki jeśli już, a te z lasu to suszone, później w wodzie namocz :P) podsmarz troszkę, dorzuć liść laurowy, ziele angielskie sól i pieprz i zostaw do ostygniecia :D
Ciasto : najprostszy sposób : Woda, mąka i troszke soli :D wyrób tak by nie lepiło sie do rak, ale żeby też nie było za twarde. najlepiej zeby było mieciutkie i spręzyste :D pamietaj o podsypywaniu blatu mąką, aby ciasto się nie przykleiło.
Rozwałkuj ciasto, wykrój kółeczka lub kwadraciki, zlep pierożki i od razu i po kolei ukłądaj na ściereczce i przykrywaj ściereczką, żeby nie wyschły. Później wrzuć do wrzącej wody (nie wszysztkie naraz :D partiami :P mozesz też wlac trochę oleju do wody żeby sie nie skleiły ;P) z odrobina soli, a gotuj kilka minutek, naprawde krótko, poczekaj aż pierożki wyjdą na powierzchnię.
Podsmaż boczek albo sloninkę żeby zrobiły sie skwarki, albo podsmarz cebulkę i polej juz na gotowe pierozki :D
SMACZNEGO życze :D
13-05-2010, 21:36
dzoana
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
dziewczyny a macie dobry przepis na naleśniki z twarogiem? tym takim słodziutkim :D tzn naleśniki umiem, tylko farszu nie, pomożecie? ;)
13-05-2010, 21:42
honeypuff
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
hmm z tym takim zwyklym twarogiem ? ja znam tylko taki ze do twarogu dodajesz zoltko jajka,cynamon i duzo cukru(najlepiej pudru zeby nie szczelal pod zabkami^^) ale nie wiem czy o taki ci chodzi
mozna zrobic tez z takim serem do sernika , mozna kupic taki w sklepie juz gotowy i jest bardzo slodki ;) wiec moze to nie z twarogiem jadlas :D
17-05-2010, 13:18
farbstift
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Mój dzisiejszy obiadek:
mielony z niespodzianką w środku:D+ ziemniaczki z masełkiem i szczypiorkiem+ kapustka albo buraczki
17-05-2010, 13:22
kachna831
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
A może... zrazy wieprzowe z pieczarkami, czyli schabowe inaczej :)
surówka 5 szt
majeranek 1 szczypta
pieprz czarny 1 szczypta
ogórki kiszone/konserwowe 2 szt
dressing 5-6 łyżek
frytki gotowe do pieczenia 1,5 kg
sól 1 łyżeczka
olej 4 łyżki
czosnek 3 ząbki
cebula 2 szt
pieczarki 30 dag
kotlet schabowy 5 szt
bazylia 1 szczypta
1. kotlety rozbijamy bardzo cienko, pieprzymy i solimy
2. pieczarki kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę, ogórki w paseczki
3. połowę pieczarek smażymy na patelni, dodajemy połowę cebuli, wyciśnięte ząbki czosnku, pieprzymy, solimy, możemy dodać odrobinę majeranku i bazylii i jeszcze chwilkę wszystko razem dusimy
4. na rozbite kotlety nakładamy cienką warstwą uduszone pieczarki z cebulą, nakładamy po kilka paseczków ogórka, i wszystko razem ścisło zwijamy, na końcu spinamy każdego zraza dwoma wykałaczkami
5. zrazy smażymy na patelni do silnego zrumienienia
6. przekładamy do garnka, do patelni wlewamy szklankę wody, zagotowujemy i zalewamy nią zrazy, do garnka wsypujemy pozostałe pieczarki i cebulę
7. dusimy pod przykryciem około godziny
8. frytki pieczemy w piekarniku około godziny
9. w tym czasie przygotowujemy surówkę, wszystkie składniki kroimy w kostkę, na 15 minut przed podaniem zalewamy dressingiem i mieszamy
10. przed podaniem wyciągamy wykałaczki, na talerze układamy porcje frytek, obok zraz z pieczarkami i porcję surówki, życzę smacznego.
Surówka: może być to co mamy w domu: kapusta pekińska, pomidor, ogórek świeży lub konserwowy, papryka, kukurydza.
SMACZNEGO!!
:D
17-05-2010, 15:21
total
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
kachna muszę kiedyś ten przepis wypróbować - dzięki
U mnie dziś kapuśniak ,bo taka jesienna pogoda za oknem . Na drugie (jak ktoś będzie jeszcze miał ochotę) resztki gyrosa z wczoraj :p
17-05-2010, 18:32
dudejla
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
U mnie był dzisiaj kurczak+ sosik tzatziki + ziemniaczki + suróweczka
18-05-2010, 12:36
madzialenkabuziaczek
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Kochani a może kotleciki ryżowo - grzybowe;)
<nie wiem czy tutaj jest taki przepis bo dużo tu tego> :D Składniki: * szklanka ryżu
* 2 cebule, ząbek czosnku
* 4 łyżki oleju
* 75 dag pieczarek
* sól, pieprz
* 3 jajka
* gotowy sos pieczarkowy
* bułka tarta Przygotowanie:
Ugotuj ryż. Cebule, czosnek posiekaj i podsmaż na dwóch łyżkach oleju. z pieczarek odetnij trzony. Pokrój, dodaj do cebuli i czosnku przypraw solą i pieprzem, smaż razem 10 minut. Przestudź, przepuść przez maszynkę. Ryż włóż do miski, dodaj jajka i pieczarki, wymieszaj. Jeżeli masa jest za rzadka dodaj bułki tartej i wymieszaj, następnie formuj płaskie kotleciki, smaż 3-4 minuty z każdej strony na oleju. Sos pieczarkowy przygotuj według przepisu na opakowaniu, polej kotleciki. Smacznego;)
18-05-2010, 12:37
kachna831
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Muszę wypróbować :)
18-05-2010, 12:51
madzialenkabuziaczek
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Polecam bo są pyszniutkie;)
18-05-2010, 14:24
farbstift
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Dziś: kasza jęczmienna (z sosem lub cebulką), kotlety sojowe ala schabowe, buraczki
jeszcze nie zastygnięty smalczyk z cebulką,wędzonym boczkiem,czosneczkiem,jabłkiem i duuuuuuuużo majeranku :)
19-05-2010, 09:55
dudejla
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
No jasne, że smalec! Ale burak ze mnie!:haha: Wyglądało znajomo ale za cholerę nie mogłam zgadnąć co to:)
Pychota:slina:
19-05-2010, 10:01
farbstift
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Ja myślałam, że to świeżonka (to pyszne tłuste cosik co się robi przy zabijaniu świni z takich resztek):glodny:
19-05-2010, 14:17
madzialenkabuziaczek
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
a u mnie właśnie robi się ciasto! Cycki murzyńskie;]
19-05-2010, 14:53
szpila59
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Cytat:
Napisał madzialenkabuziaczek
a u mnie właśnie robi się ciasto! Cycki murzyńskie;]
haha daj kawałek cyca!! :leze:
19-05-2010, 14:56
madzialenkabuziaczek
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
jak się upieką to dam Ci dwa cyce a nawet 4 cyce:leze:
20-05-2010, 19:42
Emist
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Cytat:
Napisał dudejla
No jasne, że smalec! Ale burak ze mnie!:haha: Wyglądało znajomo ale za cholerę nie mogłam zgadnąć co to:)
Pychota:slina:
Cytat:
Napisał farbstift
Ja myślałam, że to świeżonka (to pyszne tłuste cosik co się robi przy zabijaniu świni z takich resztek):glodny:
dudleja,wybaczam :) hihi bo to nietypowy smalczyk :P mieszanina dobrych przepisów z nutką własnego wkłady (nie organicznego ;])
Fabi,co ja bym oddała za świeżonkę...:buja: ale może już nie długo :skacze: napewno się pochwalę :slina:
20-05-2010, 21:31
dudejla
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Emi, ty mi takich rzeczy nie pokazuj, bo teraz przez miesiąc będę łazić i mędzić o smalec :haha:
U mnie dzisiejszy obiadek to:
ziemniaczki z rybką w sosie śmietanowo-czosnkowym:slina:
21-05-2010, 16:08
Gość
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
jakos ostatnio straciłam apetyt i ochotę na gotowanie więc dzis tylko
jak widac troche mi sie przepieprzyło.. znowu .. ale i tak pycha :slina:
woszczur - pychota :slina:
bitt - ja uwielbiam paprykę faszerowaną a już tak dawno nie jadłam, muszę zrobić, koniecznie :cwaniak2:
Ja dzisiaj robiłam zupkę jarzynową :glodny:
22-05-2010, 06:31
farbstift
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
woszczur- nie mogę na to patrzeć...takie pyszności mi tu pokazujesz:placz:
Dziś nareszcie- ziemniaczki z masełkiem i koperkiem a do tego mizeria:glodny: