-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Cytat:
Napisał
woszczur
u mnie dziś resztki z wczorajszego rodzinnego 12osobowego obiadku :)
gosia prosiła o przepis na pierś faszerowaną serem zółtym więc jak juz sie produkuje tooo...:
1 pierś z kurczaka
2 palsterki sera zółtego morski lub gouda-twardego
jarzynka
pieprz
śmietana z biedronki 30% w pomaranczowym opakowaniu, rzadka "do ubijania" sładka ona jest
koperek
- pozbywamy sie małej częsci z piersi (mozna wykorzystać do słozenia z drugą małą piersią i małą porcje dac dziecku )
- dużą pierś nacinamy tam gdzie grubiej mieska i robimy "kieszonkę" do kieszonki wkładamy ser
- vegetą/jarzynką/kucharkiem czy co tam mamy i pieprzem przyprawiamy i zawijamy w rulon od stony cienkiej do grubej, spinamy wykałaczką
- kładziemy na patelnie z odrobiną ilością oleju/oliwy, przykrywamy i czekamy az mięsko dojdzie
- mięso "puści "sok" wiec nie trzeba za dużo podlewać wodą...
- gdy piers jest gotowa (ok pół godziny) robimy sos:
- do śmietany dodajemy ciut mąki przennej i wlewamy na patelnie, mieszamy zeby zgęstniało, dosypujemy koperek,
- wkłdamy piers do patelni pod przykryekę, aby naciągnęła sosem... (na ok 10 minut)
przy podawaniu na talerz na gorącą piers kładziemy 2gi plaster sera zeby sam sie rozpuścił, sos do sosjerki...
można to samo przygotować w naczyniu zaroodporym ale ja niestey nie mam piekarnika wiec zostaje mi patelnia
http://images43.fotosik.pl/291/d6b8b2e48cf059a0med.jpg
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
ja dziś robię piersi z kurczaka w sosie grzybowym ,ziemniaczki ,fasolka szparagowa ,ogórki małosolne :p
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Ja dziś botwinkę robiła:glodny: Na talerzu dodałam dla smaku octu jabłkowego...Pychotka, w sam raz na takie upały:)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Dziewczyny a jak robicie zupę pieczarkową bo chciałam zrobić :) Jakiś fajny prosty przepis poproszę :)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
ja robie na rsole allbo ma wywarze mięsnym
pieczarki kroje w talarki (tak zeby "pasek" bym razem z nóżką) i lekko podmażam na tłusczzu z niewielką ilością cebuli, do wywaru wrzucam marchewkę pokrojąoną w talarki, pdsmazone pieczarki z cebulką wrzucam do rosołu, i to sie gotuje, jak juz pieczarki będą miękkie wrzucam makaron świderki lub inne (z lubelli najlepsze) i jak makaron jest dobry to zabielam gęstą śmietaną, popyrka kilka minut ii gototwe.
czasem makarn gotuję osobno.
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
zdecydowalam sie wrzucic co ja wymyslam w kuchni http://e.pinger.pl/silly.gif
do konca sama nie wymyslam bo inspiracje biore z netu http://e.pinger.pl/silly.gif
tak wiec kurczak w zlotym ciescie
• filet kurczaka (w paski lub calosc jak kto woli)
• 1 szklanka startego zoltego sera
• 2 jajka
• 1 starta cebula
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz, ulubione zioła
• oliwa z oliwek (1 lyzeczka)
• czosnek
• 1 papryka
• 1 cukinia
• kilka pieczarek
• fasolka szparagowa
• ziola prowansalskie, majeranek
• rosolek rozpuszczony w 250ml wody
Umyte i osuszone kawalki kurczaka pokroic. Na patelni rozgrzać oliwe z oliwek wycisnąc 3 zabki czosnku i troche podsmazyc, obrumienić na nim porcje mięsa (ja jeszcze posypalam przyprawa knorra do kurczaka) doprawić, odłożyć. Ser, mąkę ziemniaczaną, jajka, mleko i cebulkę zmiksować. W tak przygotowanym cieście moczyć obrumienione porcje mięsa, obtoczyć w tartej bułce. Tak przygotowane mieso smażyć na złoty kolor. Ja wrzucilam kawalki do ciasta odsaczylam i bez bulki tartej smazylam na zloto
w garnuszku naszykowalam pokrojona paprykę, pieczarki, cukinie, zalalam bulionem z kostki (1 kostka na 250ml wody) i podgotowalam az zrobily sie miekkie, dodalam ziola prowansalskie i majeranek, osobno ugotowalam faolke pokrojona na 3 i dorzucilam, odsaczylam warzywka z rosolku i dorzucilam do podsmazonego kurczaka http://e.pinger.pl/silly.gif
mezczyzna moj docenil jedzonko i zjadl takze na kolacje http://e.pinger.pl/silly.gif co rzadko sie zdarza aby jadl w dzień dwa razy to samo http://e.pinger.pl/silly.gif
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Ja właśnie skończyłam robić sałatkę gyros (wyszły dwie pełne michy) :D i zaraz będę robić ciasto bananowe :slina:
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
kobietazpazurem ja robię na dwa sposoby ( zależy od nastroju i nie wiem od czego jeszcze :] )
1) Zupa pieczarkowa - video przepis kulinarny
2)Zupa pieczarkowa - Zupa, pieczarkowa
zawsze trochę coś robię lub doprawiam po swojemu ,ale ogólne zasady tu znajdziesz :) smacznego
p/s jak nie chce mi się myć ,obierać warzyw ,to kupuję mrożoną włoszczyznę krojoną w paski i obieram tylko ziemniaczki :]
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Szukając pomysłu na jakąś fajną zupkę na te upały znalazłam to:
ZUPA KOPERKOWA
2 litry bulionu z kostki lub rosołu
pęczek świeżego koperku
2 jajka
żółtko
mąka
2-3 marchewki
ew. jogurt typu greckiego
Bazą do zupy koperkowej będzie rosół Waldzia (Rosół Waldzia - Rosół, Waldzia) odlewamy potrzebną ilość go garnka. Oczywiście możemy zrobić zupę z bulionu w kostkach. Jeśli mamy marchew z rosołu kroimy ją w kostkę, jeśli nie to dodajemy świeżą i gotujemy do miękkości w rosole. W osobnym garnuszku (filiżance) mieszamy 2 łyżki mąki z odrobiną wody i żółtkiem. Wyrabiamy mieszając na gładką masę, dolewamy do niej po łyżce rosołu i ponownie mieszamy. Rosół w garnku powinien wrzeć wtedy wlewamy zagęszczającą masę ciągle mieszając. Gotujemy jeszcze parę minut. Możemy też zabielić zupę samym jogurtem ale trzeba uważać żeby się nie porobiły grudki. W tym czasie drobno siekamy koperek. Wyłączamy zupę i wsypujemy koperek. Zupę podajemy z wcześniej ugotowanymi jajkami lub groszkiem ptysiowym do zup. Smacznego.
Mój dzisiejszy obiadek:
ziemniaczki z maselkiem i świeżym koperkiem
sałatka kolorowa typu sprzątanie lodówki (resztka sałaty, ogórek zielony, pomidor, papryka marynowana żółta, kukurydza z puszki, całość polana dressingiem własnej roboty)
kotlety sojowe ala schabowe
omlet
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
tak wiec cos dietetycznego
kurczak w sloneczniku
• filet kurczaka (w paski)
• 2 łyzki przyprawy do kurczaka
• 4 łyzki oleju (ja uzylam 1 lyzka oliwy z oliwek)
• 1 szkl. sloneczniku
• 1 maly por
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, ulubione zioła
filet zrumienic na jednej łyzce, dorzucic por i czosnek, dorzucic slonecznik i troche podpiec. Slonecznik mozna podpiec osobno ale z jedna lyzka przyprawy do kurczaka :D pycha i szybko :D mozna podac w jakims sosie i z ryzem ale ja nie bardzo moge sosu :D
kotleciki z kaszy gryczanej
• 1 woreczek kaszy
• 1 jajko
• 1 cebula
• 2 łyzki kaszy manny
• pieczarki
• 3 zabki czosnku, natka pietruszki, sól, pieprz
pieczarki osobno podgotowac, kasze ugotowac wg przepisu z opakowania ( nawet mozna troche rozgotowac, najlepiej nie solic) cebule drobno posiekac albo zetrzec na tarce, czosnek wycisnać, wymieszac wszystkie skladniki: kasze + cebule + czosnek + jajko + kasze manne + pieczarki (jak jest za suche mozna dorzucic jedno jajko) wszystko wymieszać, ja zmiksowalam blenderem ale trzeba uważac bo troche balaganu kasza robi. Formowac kotleciki i smazyc jak mielone, ja lubie na maśle. Mozna zrobic soso pieczarkowy ale z oczywistych wzgledow ja nie moge :D na zdjeciu jest sos ale to dla mojego męza porcja :D
podalam te dwa dania razem ale szczerze nie smakowaly dobrze razem bo kazda z nich ma swoj dominujacy smak, dlatego lepiej robic osobno z jakas surowką bądz mizeria w dodatku
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Ostatnio ciocia mojego chłopaka powiedziała mi ze jej znajomej córka nie je mięsa i zrobiła takie kotleciki. Postanowiłam również i ja spróbować :) Powiem wam rewelacja dla miłośników kalafiora :ok:
Składniki:
1 kalafior (ok.. 50 dkg)
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
1 łyżeczka soli
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kalafiora gotujemy na parze przez 10 minut (ma być twardawy). Wyjmujemy, pozostawiamy do przestygnięcia, następnie mielimy maszynką o najgrubszym sicie. Dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy masę. Formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Smacznego! :]
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
u mnie dziś:
karkówka smazona na patelni (marynowana whttp://www.winiary.pl/produkt.aspx/348/przyprawa-na-grilla-staropolska)
sos tzaziki
:glodny:
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
a ja dziś zrobiłam zapiekany makaron ze szpinakiem :)
Załącznik 27277
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
hmmm jaki... zielony :D mniam :P
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
wow Emilia:D jutro wyciagam szpinak :slina: alez mi smaka narobiłaś przed snem:D:haha:
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
nawet mężusiowi bardzo smakowało :) Jak mnie jutro natchnie to Wam przepis napisze ;)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Emilka to niech cie natchnie bo ja tez chce zrobić taka zapiekankę na pewno pyszna czekam na przepis
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Zapiekany makaron ze szpinakiem
składniki:
- 50 dag mrożonego szpinaku
- 4 łyżki masła
- 10 dag gotowanej szynki (można więcej)
- 5 łyżek masła
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 jajka
- 2 serki topione (5 dag)
- 2 dag rodzynek
- przyprawa jarzynowa (vegeta, kucharek otp)
- szczypta ostrej papryki
- sól
- tarta bułka do posypania formy ( w szklanym naczyniu nie trzeba)
- makaron (np rurki)
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i wrzucamy szpinak (mrożony). Jak się rozmrozi wyłączamy gaz (nie dusimy go). Szynkę kroimy w kostkę, dokładamy rodzynki, vegety wg uznania i podduszamy w 2 łyżkach masła (rodzynki powinny nam spulchnieć). Odstawiamy do przestudzenia.
W tym czasie robimy sos: miksujemy mleko z połową śmietany (1/4 szklanki), papryką, serkami toponymi i żółtkami.Gotujemy w tym czasie makaron.
Nast. szpinak łączymy z szynką i resztą śmietany. Dodajemy sos, ewentualnie sól i mieszamy. Białka ubijamy i delikatnie mieszamy ze szpinakiem.
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. Do szklanego naczynia wrzucamy ugotowany świeżo makaron i pokrywamy przygotowaną masą (szpinak). Zapiekamy przez 15 min.
Smacznego :)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
"szynka z piekarnika"
- ok 1kg szynki
-3 łyż. musztardy rosyjskiej
-3 łyż. musztardy sarepskiej
-1 łyż. keczupu
-1 łyż.oleju
-przyprawy : sól ,pieprz ,bazylia ,czosnek i co tam kto lubi
Mięso umyć ,pokroić w plastry ok 1,5 cm ,posypać przyprawami ( ja przesadziłam z pieprzem :p )
Resztę składników wymieszać i obsmarować mięso , po czy włożyć do lodówki na ok 1 godz.Przełożyć do naczynia żaroodpornego ,dodać 3-4 łyż. wody.
Piec ok 1,5 godz. w 180 stopni C.Podałam ,to z makaronem polanym sosem i korniszonami .Niestety zapomniałam zrobić końcowej foty :(
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
Ja w piątek robiłam PALUSZKI KRABOWE Z SOSEM PIECZARKOWYM PODAWANE Z FRYTKAMI
Boże dosłownie paluszki lizać :D Tylko że zapomniałam foto zrobić ale przy następnym razie na pewno zrobię :)
Oto przepis:
Składniki
1. Opakowanie paluszków krabowych
2. Panierka (bulka tarta + rozbełtane jajko)
3. Pieczarki (ok 10 pieczarek, w zależności jak gęsty lubimy sosik)
4. Duża cebula
5. 400 ml mleka
6. Łyżka masła
7. 3 łyżki mąki
8. Olej do smażenia
9. Warzywna kostka rosołowa (może być inna, np. mięsna)
10. Pieprz, vegeta lub inne ulubione przyprawy
1. Sos:
Cebulę
i pieczarki kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni.
Mleko podgrzewamy (np. w mikrofali) i rozpuszczamy w nim kostkę rosołową.
W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę do uzyskania piany.
Dodajemy mleko
i mieszamy do zgęstnienia.
Dodajemy zarumienione pieczarki z cebulą.
Przyprawiamy do smaku
.
2. Paluszki:
Paluszki wyciągamy z folii i zalewamy wrzątkiem (ok 5 min).
Obtaczamy w jajku i bułce.
SMACZNEGO :)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
cos dla meskiego podniebienia :D
obiadek: kurczak w cebuli (przepis z netu) + mizeria
-2 piersi z kurczaka
-zupa cebulowa w proszku
-majonez
-sol, pieprz
-1 szkl. piwa
piersi przekroic, natrzec solą i pieprzem, cienko nasmarowac majonezem, obtoczyc w zupce cebulowej (ja kupilam francuska bo byla z prazona cebulka stad wniosek ze sama prazona cebulka nadaje sie rownie dobrze) w naczyniu zaroodpornym nasmarowanym tluszczem, wylozyć, piec 45min w 200* obficie kropiąc piwem co jakis czas
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
ja dziś robiłam kanie(takie grzyby):love:
kaniom trzeba uciąć czubki a potem sparzyć je wrzątkiem, no i reszta jak przy kotlecie schabowym (obtoczyć w jajku, przyprawach i bułce), grzybki dajemy na patelnie na rozgrzany ogień... i gotowe:)
-
Odp: [Przepisy / porady] Pomysł na obiad
a mi to sie dzisiaj nie chce gotować a po 2 nie mam pomysłu więc zrobie frytki z żółtym serem hihihi
wczoraj robiłam leczo było pyszne a na kolacje zrobię plasterki cukinii w jajku i bułce smażone jak kotleciki