Bożonarodzeniowe jedzonko

[unita]

Ja już się rozmarzyłam,( jako że na diecie jestem to myślę o jedzeniu) o Świętach. Podzielcie się swoimi specjałami na ten milutki świąteczny czas.
U mnie na Wigilii króluje karp, ale odkąd u mnie są tez do drugi rok Święta wprowadziła też inne ryby, typu filet ze względu na dzieci Poza tym mamy rybę po grecku, sałatkę ze śledzia z papryką, ogórkiem kwaszonym i cebulą czerwoną, pierogi z kapuchą, kapustka z grzybami, zupy mamy 3(kazdy ma swoją ulubioną) grzybową , rybną i barszcz.,kompot z suszu zamienilismy na sliwkowy(wiekszości przynajmniej smakuje) i kurcze nie pamiętam co jeszcze pieczemy makowiec i sernik, a 6 tygodni przed Świetami piekę piernicznki, żeby mialy czs zmieknąc. Jak mi się przypomni do dopiszę cos jeszcze, a co u was ?

[rudzia1985]

no ja tak bardziej roznorodnie za karpiem nie przepadam ale jak juz mam zjesc to go zjem, szczegolnie moja tata uwielbia karpia, z reszta wszystkie rybki lubi...z filetow rybnych robie rybe po japonsku, ktora uwielbiam mniammm , do tego robie barszcz czerwony i uszka z kapuchom i grzbkami... krokieciki z grzybkami i kapusta...jak mi sie cos w trakcie robienia przypomni dobrego to tez zrobie w tym roku planuje robic rogaliki i moze skusze sie tez na pierniczki ( jeszcze nie robilam ) a z ciasta...nie wiem moze sernik zrobie tym razem...kto wie na dwie osoby to moze malo tego ale na razie nie spodziewam sie nikogo na swieta...chyba ze rodzice w koncu wpadna

[unita]

do mnie rodzice przyjada , no i moze brat, wiec troche tego jedzonka zrobimy, tym bardziej, ze moj brat w Szwecji mieszka i bardzo spragniony jest polskich przysmakow. A co do karpia, nietorzy mowia ze im nie smakuje bo szlamem smierdzi. Moj tata ma swoj sposob przyrzadzania, ze nie czuc w ogole zapachu czy smaku blota A jak sie robi rybe po japonsku?

[natalia268]

ale zescie mi narobiły apetytu... Ja uwielbiam krokiety i pierogi z kapusta i grzybami, ale mojej mamy krokiety i pierogi królują.. tylko z roku na rok czekam na pierogi i krokiety bo takto to jej sie nie chce robic (ani mi) ale sie bede obżerac barszcz z uszkami tez lubie.. ogólnie nie jestem wybredna wiec zjem wszystko.. znaczy za ryba po grecku nie przepadam, ale takto inne rybki pojem mniam mniam

---------- Dodano o godzinie 14:23 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 14:22 ----------

Unita masz jakiś dobry i łatwy sposób na pyszne pierniczki ?

[unita]

przepis mam , tylko musze go odgrzebac

zapomnialam ze go przepisalam do mojego kajeciku, oto on:
1,5 kg maki
1 kostka margaryny 250g
10 dkg smalcu
60 dkg cukru
5 jaj
3/4 szklanki kawy zaparzonej(ja daje rozpuszczalna)
1/4 szkl. mleka
4 plaskie lyzeczki sody
2 paczki przyprawy korzennej
1 lyzeczka cynamonu
2 lyzeczki kakao gorziego
1 maly sloik sztucznego miodu

Maka, soda+ przyprawe wymieszac, mleko i cukier zagotowac do rozpuszczenia,dodac margaryne, smalec, kawe,cynamon,kakao. Wszystko przestudzone dodac do maki+miod, potem dodac rozmacone jajka. Wyrobic na jednolita made w duzym naczyniu. ZOstawic na 2 dni w chlodzie, przykryte sciereczka. Potem cieniuto rozwalkowac, wykroic i piec ok 15min w temp.200stopni, trzeba uwazac zeby sie nie przypalily.

[natalia268]

przepis mam , tylko musze go odgrzebac

to jak sie dogrzebiesz to ja poprosze

[rudzia1985]

A jak sie robi rybe po japonsku?

ryby po grecku nie znosze dlatego wole po japonsku bo lepsza w smaku
a rybka po japonsku to tak...gdzies mialam przepis

skladniki glowne

fileciki rybne ( najlepiej bez osci ) - daje na oko
sloik ogorki konserwowe ( najlepiej takie mniejsze, bo lepsze w smaku)
sloik papryki konserwowej czerwonej
cebula - na oko

ciasto ( panierka) do rybek

2 szkl. maki
1 szkl. wody
2 cale jajka
2 lyzki Vegety lub innej podobnej przyprawy

zalewa

3 szkl. wody
1 szkl, oleju
koncentrat
5 lyzek ketschupu
4 lyzki octu
3 lyzki cukru

przyrzadzanie

fileciki pokroic na mniejsze czesci ale zeby nie byly za male.
warzywa pokroic w slupki, cebule jak kto woli (ja kroje na pol i w takie cieniutkie plasterki)
skladniki ciasta wymieszac...jesli ciasto jeszcze jest rzadkie to trzeba dodac wiecej maki i Vegety
skladniki zalewy zagotowac w rondelku, powinna byc taka slodko-kwasna

rybki obtoczyc w panierce i smazyc na goracej patelni do zarumienienia, oczywiscie z obu stron ( uwaga na to zeby sie ciasto nie przykeilo do patelni) kilka usmazonych rybek kladziemy do miski i na to wymieszane warzywa, czynnosc powtorzyc kilkakrotnie ( warstwami), ale tak zeby na gorze zostaly warzywa...jesli miska za mala a zostalo skladnikow to mozesz to wlozyc do drugiej
zagotowana zalewe wlewamy na rybki z warzywami...czekamy az ostygnie i wkladamy do lodowki na 24 h...podawac zimne

uwielbiam ta rybke

jak ktoras sprobuje to zycze Smacznego

[unita]

to jak sie dogrzebiesz to ja poprosze

juz dodalam rozwiniecie

[rudzia1985]

dziekujemy

zapomnialam ze go przepisalam do mojego kajeciku, oto on:

10 dkg smalcu
4 plaskie lyzeczki sody
2 paczki przyprawy korzennej

czy a w Niemczech dostane te skladniki ? nigdy sie nie rozgladalam za nimi wiec nie wiem ogolnie w DE trudno dostac takie rzeczy jakie sa dodawane do polskich dan

[unita]

smalec i sode napewno dostaniesz, nie wiem ja z przyprawa korzenna , mi mama przysyla w liscietylko smalec, taki bez skwarek

[rudzia1985]

hahahahaha...w sumie pierwsza i ostatnia paczka jaka dostalam od mamy byla w zeszlym roku ale moze przyprawe mi przysle w liscie musze sie jej zapytac...albo moze dostane w ruski sklepie bo sa az 2 u mnie
a ciasto to albo zrobie krowke albo chatke puchatka mniam...chociaz zastanawiam sie na snikersem hmmm...skladnikowo podpasi pod swieta

[natalia268]

Dziękuję
zaraz sobie wszystko pozapisuje

[anetf]

ach świeta, też się rozmarzyłam
u mnie na stole napewno nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami uwielbiam je

[karolinka_zuzia1989]

rudzia 1985 masz moze w poblizu gdzies edeke u mnie np.jest cala jedna pulka zawalona polskimi rzeczami od karpatki po bigos , przyprawy, chalwe itp itd.

[rudzia1985]

no mam az 2 sztuki...ale niczego polskiego tam nie widzialam ale musze posprawdzac moze akurat cos sie znajdzie...chyba sama otworze polski sklep

[natalia268]

to by było nie głupie... pomysl nad tym

[unita]

w mojej edece, mozna zlozyc zamowienie i jak sie okaze ze jest popyt, to zamawiaja, tym sposobem mamy lecha i tyskie, ale bigosow jeszcze nie znalazlam

[asia]

ja uwielbiam pierogi (swojej roboty) oraz karpia w galarecie

[unita]

ja nie umiem karpia w galarecie poprosze dobry przepis

[asia]

to spytam sie teściowej, bo jem tylko ja i jej facet i on robi

[rudzia1985]

tym sposobem mamy lecha i tyskie,

taaa jak ja bym sobie wypila polskie piwko...nie obrazilabym sie za Zubra kurcze to chyba tylko w mojej edece sa pustki
mase karemlowa do krowki musze robic sama i trace na tym 3 godziny gotowania, a pozniej kumpela mi powiedziala ze gotowa moge kupic w ruskim sklepie...oczywsice tym razem zahacze owy sklep bo chyba bede ta mase potrzebowac na swieta

[Jade]

A my robimy co roku tatar z surowego pstraga lub lososia przepyszne w razie jak sie calego nie zje co oczywiscie sie nigdy nie zdazylo to mozna usmazyc kotleciki

[asia]

nie lubię rybnego tatara o dziwo, bo ryby i inn ez nich produkty uwielbiam

[szpila59]

U mnie króluje takze karp Jest też barszczyk, grzybowa (mniam ) pierogi z kapustką i grzybami,śledziki, ryba po grecku, kutia, kompocik zsuszonych owocków, różne ciasta..... mmmmmmm... już się świąt doczekać nie moge

[rudi80]

no mam az 2 sztuki...ale niczego polskiego tam nie widzialam ale musze posprawdzac moze akurat cos sie znajdzie...chyba sama otworze polski sklep

rodzice mojej klientki maja polski sklep internetowy, moze tam beda mieli te przyprawe a jak nie to moze idzie u nich zamowic, wiem ze jezdza chyba raz w tyg na zakupy do szczecina:
IDEE-BEA (SHOP)


jezeli chodzi o jedzonka u nas na wigilijnym stole to zalezy gdzie swieta spedzamy, jak u moich rodzicow w polsce to tradycyjnie moja ulubiona zupka wisniowa, karp, pierogi itd, a jak zostajemy w berlinie to idziemy do tesciowej to sa przewaznie golobki i kluski, lub kaczka czy kurczak