enchiladas z kurczakiem
potrzebne:
-ser
-placki tortilli albo na nalesniki
-piersi z kurczaka
-koncentrat pomidorowy
-przyprawy jakie kto woli ja robie to ostre czyli uzywam ostrej papryki czasnku pieprz majeranek itp
-papryka czerwona
-cebula
przygotowanie
1 kurczaka kroimy w kratke
2 do koncentratu dadajemy troszeczke cieplej wody zeby zrobil sie rzadki musi miec konsystencje sosu
3 mieszamy przyprawy na talerzyku i dodajemy do koncentratu
4 podsmazamy cebulke pokrojona w kratke badz piorka
5 dodajemy kurczaka i podsmazamy
6 do usmazonego kurczaka dodajemy papryke i wszystko razem jeszcze przez chwilke smazymy
7 pol koncentratu wlewamy na patelnie do kurczaka i mieszamy wszysko
8 wlaczamy piekarnik na 180 stopni
9 placki tortilli podgrzewamy w mikrofali na 15 zeby zmiekly chyba ze ktos nie ma mikrofali to predzej smazymy placki nalesnikowe ale troszke grubsze niz na nalesniki
10 po srodku plackow nakladamy farsz i ser
11 zawijamy boki i odwracamy do goey nogami czyli to ma wygladac tak jak tortilla jest zawinieta wylko ze tym zawinietym ukladamy na spod najlepiej do jakiegos naczynia zaroodpornego
12 i resztka sosu polewamy te tertille po wierzchu i rozsmarowujemy dobrze na kazda
13 na wierzchu posypujemy serem
14 gotoe nasze tortille wkladamy do piekarnika na 10 minut
przepyszne to jest polecam kazdemu : jeszcze mozena dodac pomidory ale ja nie lubie pomidorow smazonych wiec nie daje
no i z kukurydza tez sa dobre tylko ze kukurydze dodajemy na patelnie po wlaniu sosu
smacznego