Tortilla

[sylwia-p_86]

Też kupuje gotowe tortille,ale i tak są za małe na to co w nie pcham Czasem robie nalesniki na duzej patelni takie cieniutenkie i w nie wpycham farsz
aaaa i też uwielbiam tortille z MacDonalda i zawsze się zastanawiam jak oni tam wszystko ładnie mieszczą haha

[aga]

Agus nie rozumiem? pytalas o gyrosa to ci podalam i ja jeszcze dorzucalam pomidora i ogorka ale salate lodowa... co w niej nie wiosennego?

bo nie napisałaś, że jeszcze dorzucasz sałate i ogórka więc taki mało wiosenny mi sie wydawał

Robiłam dzisiaj z tego przepisu co podałam też była twarda ale jakoś zgiąć się dało...jak spróbowałam samego ciasta to było strasznie słone ale z farszem już było ok

[izago1]

Sprobujcie placki po zrobieniu wrzucic na kilka sekund do mikrofali ( nawet jesli sa zdjete z patelni i cieple), powinny troche zmieknac.

[barbara_kawka]

Tusia przestań tłuszcz nie wymieniany od dwóch dni i jesz takie niezdrowe

i widac że jestes troszke niedoinformowana ... popracuj troszke w mc donald's a zobaczysz co i jak , a wtedy bedziesz mogla sie wypowiadać .

---------- Dodano o godzinie 11:00 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 10:58 ----------

Sprobujcie placki po zrobieniu wrzucic na kilka sekund do mikrofali ( nawet jesli sa zdjete z patelni i cieple), powinny troche zmieknac.

placki zmiękną jeśli potraktujemy je parą przez 30 sek ... z tym że jak ... oto jest pytanie hehe trzbea cosik wymyslic

---------- Dodano o godzinie 11:02 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:00 ----------

aaaa i też uwielbiam tortille z MacDonalda i zawsze się zastanawiam jak oni tam wszystko ładnie mieszczą haha

odpowiednia gramatura wszystkiego i sie mieści

[zyza]

Agus bo to trzeba bylo filmik caly obejrzec salata tam jest cebula i ogorek w tzatzikach a ja dodalam jeszcze pomidroa w kostke i ogorka w plasterkach

[karolaj.]

ja też kupuje i albo robie z sałata lodowa albo z kapustą pekińską mieszam z sosem zrobionym z oliwy i czosnku i soli, piers z kurczaka smarze z przyprawa do gyrosa lub kebaba, i na koniec plasterek pomidora, ogórka, można zrobić wg własnego uznania jak kto lubi

[zyza]

ja ostatnio odkrylam tortile z maki kukurydzianej i robione nie na oleju a na margarynie i sa ... mieciutkie

zeby tortila byla miekka na mocno rozgrzana patelnie i krotko podpiec a potem od razu do miski zakryc aby to cieplo i parowanie cieplej utrzymalo wilgotnosc
skladaja sie jak najbardziej

[kachna831]

Kurcze ale sobie smaka na noc narobiłam czytaniem o tej tortilli... Głodna się zrobiłam

[frytusia]

Ja też, tak zaczęłam teraz czytać i mi się taki smak zrobił na jedzonko A już prawie 12 Ale może jutro

[anusska]

Witajcie
Mam taki b. dobry przepis na tortillę, tzn. ciasto (chyba jeszcze się tu nie trafił, w każdym razie nie widziałam) z forum Cincin. Robiłam wiele razy i wychodzi pyszna, byle nie przesmażyć. Wklejam:

"Składniki:
- 4 szklanki mąki,
- 1 i 1/2 szklanki gorącej wody,
- 5 łyżek smalcu lub margaryny (polecam margarynę Plantę),
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 i 1/2 łyżeczki soli.


Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wrzucić do miski i wyrobić masę tak, aby ciasto było średnio sztywne (nie za twarde i nie za miękkie). Ciasto można rozwałkować i za pomocą talerzyka wykroić tortille lub podzielić na kulki wielkości jajka i wtedy rozwałkować je na jak najcieńsze placki. Gotowe tortille delikatnie oprószyć mąką i smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu ok. 2 minuty z każdej strony (przewracać gdy pokażą się bąbelki od wierzchniej strony). Układać piętrowo i zawinąć w czystą ściereczkę, aby nie wystygły, lub włożyć do woreczka i schować do lodówki. Smacznego!"

Osobiście najczęściej podaję tę tortillę razem z przysmażonym kurczaczkiem w przyprawie Gyros, sałatką z pomidorków, cebuli, papryki, fasoli czerwonej i kukurydzy oraz sosem czosnkowym (250ml jogurtu naturalnego + 2 łyżki majonezu + 1 łyżeczka cukru + sól i pieprz wedle gustu).

[dudejla]

anusska, i tak ładnie ci się zwija nie jest sztywna, musze wypróbować!

[anusska]

Zwija się b. ładnie, ale trzeba pamiętać o dwóch rzeczach: żeby nie przesmażyć (przesmażona się nie zwinie) - czyli jak pojawią się bąbelki, to od razu przewracać, a po drugie najlepiej zwijają się na ciepło, zaraz po usmażeniu. Tutaj jeszcze zdjęcie z etapu smażenia