Ciasto z budyniem
Składniki:
- 3 duże szkl mąki
- 1 szkl cukru
- 1/2 kostki margaryny
- 3 całe jajka
- 1 płaska łyżka proszku do piecznia
- 3 budynie (smak dowolony)
- 1 litr mleka
- blacha o wym 25x30
Z mąki, cukru, roztopipnej margarymy, jajek i proszku zagnieść ciasto (jeśli jest za twarde dodać mleka). Podzielić na 2 części. Ugotować budyń na mleku (musi być gęsty)-pamiętając o dodaniu 2-3 łyżek cukru przypadających na 1 opakowanie budyniu. Pierwszą część rozwałkować i wyłożyć na blachę (wysypaną bułką tartą), wylać na to gorący budyń i równomiernie go rozprowadzić Rozwałkować druki kawałek ciasta i położyć na budyń (można też zrobić wałeczki i poukładać je w kratkę).Wstawić do pieca o tem 180 st i piec 40 min. Po upieczeniu nie otwierać piekarnika i czekać aż przestygnie. Można posypać pudrem Dobrze smakuje schłodzone w lodówce.
Inne możliwości
- nie kłaść ciasta na wierzch
- możemy też dać ok 1,4 litra mleka (dzielimy na 2) i 4 budynie(np 2 czekoladowe i 2 śmietankowe)-robimy wtedy przekładane
- kładziemy owoce na wierzch np truskawki
- dodać rodzynek
kwestia preferencji i wyobraźni
Smacznego