Coś na deser :)

[pinusia6]

Foto musi być obowiązkowo

A ja jutro robie toff bo w czwartek mam imieniny i od razu dzień matki więc tak za jednym zamachem

[rudzielec]

mowiac szczerze nawet nie zdazylam zrobic mu zdjecia... juz pusta blaszka, siostry wrocily ze szkół, wiec dopadły sie

[skarbenia7]

Sernik Papieski? Jaki masz przepis?

[rudzielec]

sernik papieski z książki o papieżu, jakieś tam siostry piekły go specjalnie dla papieża, jak znajde dzis chwilke to napisze.

[pinusia6]

mowiac szczerze nawet nie zdazylam zrobic mu zdjecia... juz pusta blaszka, siostry wrocily ze szkół, wiec dopadły sie

hehe no to nieźle

[aga774]

Właśnie przeglądam pomysły na truskawki i dzisiaj zrobię taki deserek aż mi slinka cieknie
Deser z Bezami – Fabryka Przepisów

[rudzielec]

Sernik Papieski - Forum Kulinarne Smaczny.pl
przepis na sernik
jesli chodzi o truskawki to ja dzis w robota wsypałam troche ze smietana, wstrzasnełam nieco i z makaronem, mniam mamy u nas takie pole, na ktore mozna isc samemu, uzbierac sobie kobiałeczki, idzie sie do babki i ona waży i płaci sie, fajna frajda dla dzieci, ze same zbierają, a co zjem za plecami to juz moje

[skarbenia7]

Dzięki Kochana, wypróbuję A ja mam ochotę na sernik - snickers

[agaciorka93]

Dziewczyny mam ogromną prosbe
Otóz mam zrobic na za tydzien w czwartek do szkoly jakis deser
z kuchni rosyjskiej, a ja totalnie sie na tym nie znam, szukałam juz na internecie i znalazlam jakies pluszki, bliny, warienniki macie moze jakies przepisy na tradycyjne rosyjskie ciasta?
(moze znacie tez jakas historie jak powstalo to danie itd )
Bardzo bym byla wdzieczna

[skarbenia7]

Tu masz kilka przepisów
Konkurs "Desery kuchni rosyjskiej" - Wyniki - Konkursy - Bobyy.pl

[rudzielec]

ja wczoraj zrobilam ciasto Adam i Ewa. I nawet nie zapomniałam o zdjęciu... Powiem wam, ze jest przepyszne, ja uwielbiam ciasta z bita smietana Nie przepadam za suchymi. Tak więc oto moj wypiek:

[Emilia B.]

mmmm zaśliniłam się

[kasandra262]

ja wczoraj zrobilam ciasto Adam i Ewa. I nawet nie zapomniałam o zdjęciu... Powiem wam, ze jest przepyszne, ja uwielbiam ciasta z bita smietana Nie przepadam za suchymi. Tak więc oto moj wypiek:

Pysznie wygląda rzucisz przepisem?

[Paulka]

o ja też bym chciała przepis, aż mi naszła ochota na słodkie

[rudzielec]

Biszkopt:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Następnie:
- 2 puszki mandarynek
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 2 budynie waniliowe
- 2 opakowania herbatników zwykłych (”Petitki”)
- 2 opakowania herbatników czekoladowych (”Petitki”)
-dwie snieżki na połtora szklanki mleka.

Biszkopt upiec w dużej prostokątnej formie 20 min 180stopni., wystudzić, nasączyć wodą z sokiem cytrynowym. (ja nic nie nasaczalam, bo wyszedl swietny miekki i puszysty) Na biszkopcie ułożyć odcedzone mandarynki. Z soku od mandarynek i 2 szkl. soku pomarańczowego ugotować budyń (w 1/2 szkl.soku rozpuścić 2 budynie,wlać na gotujący się pozostały sok, mieszać aż zgęstnieje) Gorący budyń wyłożyć na ciasto z mandarynkami.Śniezke ubic z mlekiem i wylozyc na wystygniety budyn. Na wierzchu ciasta układać herbatniki w szachownicę.

Uwagi: Łącznie soku użytego do gotowania budyniu nie powinno być więcej niż 3/4 litra.

[coralick]

Ja Wam podsune moj ulubiony deser.... w zwiazku z tym ze rosnie mi doopka nie jem go czesto ale... jak juz zrobie to znika w zastraszajacym tempie

Składniki na 4 blaty bezowe*:

• 6 białek
• szczypta soli
• 1 szklanka drobnego cukru
• 3/4 szklanki zmielonych, podpieczonych orzechów laskowych (bez skórki)
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• 130 g gorzkiej czekolady

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Stopniowo, powoli, dodawać cukier, cały czas ubijając. Dodać łyżeczkę skrobi, następnie orzechy laskowe i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Płaskie 2 duże formy (o wymiarach piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia. Na każdej z form narysować 2 okręgi o wymiarach 20 cm (w sumie powinniśmy otrzymać 4 blaty bezowe). Masę bezową podzielić na 4 części, wyłożyć równo do narysowanych okręgów.
Piec około 50 minut w temperaturze 140ºC. Wyjąć z piekarnika, przestudzić.
Czekoladę połamać, roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Płynną posmarować równo blaty bezowe, odłożyć do zastygnięcia (można na chwilę włożyć blaty do lodówki - czekolada na nich zastygnie natychmiast).
Krem z wiórkami czekolady:

• 250 g serka mascarpone
• 300 ml śmietany kremówki
• nasionka z 1 laski wanilii
• 3 - 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 50 g startej na dużych oczkach gorzkiej czekolady

Śmietanę kremówkę ubić z ziarenkami wanilii. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i dalej ubijać.** Dodawać partiami serek mascarpone i wymieszać dokładnie łyżką. Dodać ekstrakt, startą czekoladę i wymieszać. Podzielić na 4 części. Każdą z nich posmarować grubą warstwą na 4 blatach bezowych.
Złożyć tort, układając blaty na sobie. Udekorować posiekanymi orzechami laskowymi i startą gorzką czekoladą. Na kilka godzin tort włożyć do lodówki. Kroić nożem z piłką.
Do dekoracji:

• 1/4 szklanki posiekanych podpieczonych orzechów laskowych (bez skórki)
• 2 - 4 kostki startej gorzkiej czekolady

Smacznego
* jesli posiadacie 2 duże blachy piekarnikowe możecie piec 4 blaty bezowe na raz, po 2 na każdej blaszce; jeśli nie - lepiej podzielić przepis na pół i przygotować oddzielnie - beza nie może czekać, aż poprzednia się upiecze
** nie ubijać kremówki zbyt długo, może się z niej oddzielić masło


zdjecia nie wklejam bo nie wolno, autorka sie nie zgadza... ale dodam ze ja na sama gore dodaje swieze truskawy i platki migdalow a na to polewe z czekolady....


I tutaj ostatnio wynaleziony... Nutty Chocolate Clusters




175 gr bialej czekolady polamanej na kostki
100 gr herbatnikow digestive (albo kazdych innych)
100 gr orzechow macadamia (albo jakichkolwiek innych, ja dodalam pistacje)
25 gr imbiru kandyzowanego (nie trzeba dodawac ale jest pyyyszny)
175 gr czekolady mlecznej lub baardzo gorzkiej

Na duzej bleszce lub talerzu rozkladamy papier do pieczenia. Biala czekolade roztapiamy w kapieli wodnej, mieszajac. Kidy sie rozpusci dodajemy pokruszone herbatniki, orzechy i imbir. Dokladnie laczymy i wykladamy lyzeczka male ciasteczka na blaszke. Chlodzimy tak dlugo az zastygna, wtedy rozpuszczamy mleczna czekolade i maczamy w niej ciasteczka... do lodowy i jak zastygna do zszamania

[hassi]

A masz zdjęcie? Bo przepis wygląda zastraszająco, może jakies motywujące zdjęcie...?
Rudzielec.... yhhhhhhhhhhhhhhh.......
Juz wiem co upieke sobie w nagrode jak się obronie..

[coralick]

zdjec nie mam ale tutaj sa....

Treść została ukryta, zaloguj się lub zarejestruj jeśli jeszcze nie masz konta aby zobaczyć treść

co prawda moj jest zmodyfikowany i nie wyglada dokladnie tak ale smak....... nieziemski

[hassi]

kurcze tyle ze narobic sie chyba niezle trzeba nad takim cudeńkiem..?

[coralick]

A cos ty.... chwilka roboty... najdluzej to sie chyba spody pieka

[rudzielec]

koraliku - a ja chyba jutro zrobie te ciasteczka z roztopionych czekolad i orzeszkow, ktore wstawilas wyzej, tylko bede musiala chyba czterokrotnie zwiekszyc proporcje, bo u mnie duzo łakomczuchów

[milenka_olsztyn]

A ja ostatnio gustuję w muffinkach nawet galaretkowych

[rudzielec]

milenka ale sliczne uwielbiam muffiny

[Emilia B.]

i po co ja tu z rana wchodziłam.... mniamniusne muffineczki

[DiamondShine]

mniaaaam