letnie pyszności :)

[madzialena]

Kochane moje.. lato sie zbliża wiec świeżych owoców coraz wiecej uwielbiam sorbety ale niestety nigdy mi nie wychodzą.. tzn w smaku ok ale konsystencja.. raczej jak polewa może znacie jakieś fajne przepisy na sorbety i inne letnie desery?

[zizia]

ja kiedyś znalazłam taki przepis i go robię. zawsze wychodzi
Składniki:

• ½ szklanki cukru,
• 1 szklanka wody,
• 1/3 szklanki rumu,
• 2 łyżki soku cytrynowego,
• 1 torebka żelatyny bez smaku,
• dodać owoce
  

Sposób przygotowania:

Wymieszaj w garnku żelatynę, cukier oraz wodę. Całość odstaw na minutę. Następnie podgrzewaj przez około 5 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając i ostudź. Do powstałej masy dodaj resztę składników, wlej do formy i włóż do zamrażalnika na 3 godziny. Następnie ubij wszystko mikserem, zamróź na kolejne 2 godziny. Przed podaniem lody przystrój czekoladowymi wiórkami. a to też jest dobre
Cynamon i mięta w cytrynowo-limonkowej oprawie lodowej

Składniki:

• 1 szklanka cukru,
• 2 szklanki jogurtu 4%,
• 1 szklanka soku z cytryny,
• ½ szklanki soku z limonki,
• łyżeczka cynamonu,
• listki mięty.

Sposób przygotowania:

Wrzuć do miseczki jogurt, cukier i mieszaj tak długo, aż całość się rozpuści. Następnie wyciśnij sok z cytryny oraz limonki (z miąższem) i połącz z jogurtem. Wszystko wlej do formy, zamróź na około 3 godziny. Tuż przed podaniem przystrój świeżymi listkami mięty i cynamonem.

[daruniunia]

mniam. Ja zawsze lubię sobie nazbierać czerwonej pożeczki, opdusić ją łyżeczka i dodać cukru Pycha

[zizia]

i jeszcze coś dla ochłody. drink ala zizia. owoce zmiksować dodać skruszonego lodu do tego zależy jakie kto lubi mocne trunki 50 wódki lub innego alkoholu jaki kto lubi. wymieszać i można pić. byle nie na słońcu bo szybko zacznie w główce szumieć.

[madzialena]

hehe Zizi trzeba wypróbować przy najbliższej okazji

[zizia]

ha. czemu nie. ja właśnie robię eksperymentalnego drinka. jak będzie dobry to wam podam przepis na niego.

[paznokietek1000]

nio to czekamy

[stella]

sorbet cytrynowy

35 cl soku z zielonej cytryny
200g cukru
100 g miodu plynnego
60 cl wody
2 bialka
100g cukru pudru

cukier (nie puder), sok z cytryny, miod i wode wymieszac w garnku i podgrzewac az cukier zupelnie sie rozposci, gotowac jeszcze 10 min na wolniutkim ogniu.
Nastepnie zdjac z ognia i zupelnie ostudzic, wlozyc do naczynia i wsadzic do zamrazalki , od czasu do czasu przemieszac widelcem.
W miedzy czasie ubic bialka na sztywna piane dodac pomalu cukier puder Jak tylko sorbet zaczyna mrozic dodac pomalutku bialko mieszajac delikatnie, i wlozyc do zamrazalki
Przed podaniem dobrze jest wyciagnac sorbet okolo 20 min wczesniej, ladnie wyglada podanie go w pustych cytrynkach po soku !

a jak drink dobry to dajcie znak!
ja wam podaje przepis na dobrego driniusia: porcje: 6/10 bialy rum, 3/10 sok z cytryny (najlepiej zielonej), 1/10 syrop z cukru najlepiej ciemnego, wszystko wymieszac w shakerze z kilkoma kostkami lodu, energicznie wymieszc i "na zdrowie" !

[madzialena]

kurcze takie pyszności.. jak tu schudnąć

[zizia]

kurcze takie pyszności.. jak tu schudnąć

nie jeść. a tu coś dodatkowo dla ochłody

• wódka 50 ml
• sok bananowy 100 ml
• likier wiśniowy lub truskawkowy lub porzeczkowy50 ml
• lód
• cytryna lub pomarańcz,listek mięty.sposób wykonania
  
  
  Wlać do szklanki wódkę, następnie sok bananowy i na środek bardzo powoli wlewać likier porzeczkowy. Wrzucić kostki lodu, udekorować plasterkiem cytryny lub pomarańczy. i na to listek mięty. palce lizać
  

[stella]

mialy to byc przepisy na deserki a ja widze ze tu drinusie sie podaje hi hi... potem trzeba bedzie zerknac na temacik "jak pic zeby sie nie upic"

[zizia]

sałatka owocowa.

• 35 dag ciemnych winogron
• puszka brzoskwiń (45 dag)
• kilka plasterków ananasa z puszki
• 4 duże kiwi
• 2 duże pomarańcze
• sok z cytryny
• 1–2 łyżki cukru

Etapy przygotowaniaWinogrona umyć, oderwać od łodyżek, przekroić na pół, wyjąć pestki. Brzoskwinie i ananas osączyć, pokroić na kawałki. Kiwi obrać, pokroić na kawałki. Jedną pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, dokładnie obrać z białych błonek.
Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. n Pokrojone owoce włożyć do salaterki, polać sokiem z cytrusów. Odstawić na 30 minut.

---------- Dodano o godzinie 11:25 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:24 ----------

następna.
Składniki

• 2 grejpfruty
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• 2 banany
• 2 jabłka
• słoik brzoskwiń z kompotu

• 15 dag suszonych śliwek
• 5 dag orzechów
• 3 łyżki cukru
• 2 kieliszki koniaku
• bita śmietana

Opis przygotowania


Wszystkie owoce obrać, pokroić na ćwiartki, a potem na plasterki, wyłożyć do kompotiery. Śliwki najpierw namoczyć, potem pokrajać w ćwiartki. Owoce z kompotu odsączyć i pokrajać podobnie. Sok z kompotu dosłodzić i zalać nim owoce, a następnie całość zalać przewidzianą ilością koniaku, mocno ochłodzić. Podać sałatkę owocową przybraną bitą smietaną posypaną orzechami. Do sałatki owocowej można dodać 5 dag rodzynek i pokrajane w paski figi.

---------- Dodano o godzinie 11:28 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:25 ----------

i następna Sałatka z truskawek i pomarańczy - składniki

• 50 dag truskawek
• 2 duże pomarańcze
• 2 łyżeczki cukru
• kilka listków mięty
• 1/2 cytryny

Sałatka z truskawek i pomarańczy - sposób przygotowania

Truskawki kroimy w plasterki, tak samo pomarańcze (jeśli plastry pomarańczy są duże, kroimy je na pół, a nawet jeszcze na pół). Wstawiamy przykryte folią do lodówki. Sok z cytryny rozcieramy z cukrem, zalewamy nim sałatkę i delikatnie mieszamy. Podajemy natychmiast, przybrane listkami mięty. Pokrojone w plasterki pomarańcze i truskawki posypane świeżo zmielonym pieprzem (bez sosu cytrynowego) możemy podawać jakododatek do grillowanych mięs.

---------- Dodano o godzinie 11:31 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:28 ----------

i kolejne Składniki: jabłka - 1 spore lub 2 mniejsze, dość twarde i zdecydowanie soczyste
banany - 2
pomarańcze - 2-3 w zal. od wielkości
kiwi - 2-3
ew. inne owoce, np. 1 grejfrut (obrany ze skórek wcale nie jest gorzki i rewelacyjnie komponuje się z resztą - bardzo polecam!)
sos:
pomarańcza
cynamon - tak ze 3 niezbyt małe szczypty
Przygotowanie: Owoce obieramy i kroimy, ale nie za drobno - to sałatka owocowa a nie jarzynowa Jabłka kroimy w kostkę. Albo najpierw wzdłuż na cząstki, a następnie w plasterki. To samo kiwi. Banany w plasterki. Pomarańcze dzielimy na cząstki i kroimy na pół lub kilka kawałków. Grejfruta trzeba dokładnie obrać również z tych półprzezroczystych, wewnętrznych skórek - dzięki temu nie będzie gorzki. W sumie chyba najłatwiej jest robić to tak: dzielimy grejfruta na pół a następnie zdejmujemy z jednej cząstki skórkę, oddzielamy po kawałku jej wnętrze, ściągamy skórkę oddzielająca kolejną cząstkę itd... całkiem szybko idzie

Z połowy pomarańczy wyciskamy sok, dodajemy cynamon, mieszamy (dokładnie raczej się nie uda - przynajmniej mój cynamon był jakiś oporny), dodajemy do sałatki. Po wymieszaniu podajemy.

---------- Dodano o godzinie 11:44 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:31 ----------

• avokado 1 szt
• sól 2 szczypty
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• szczypiorek 1 pęczek
• pietruszka 1 pęczek
• twaróg kozi 12 dag
• rzodkiew 1 pęczek
• cytryna 1 szt
• seler naciowy 1 łodyga
• pomidor 2 szt
• marchew 2 szt
• cukinia 1 szt
• pieprz kolorowy 2 szczypty

Warzywa umyć. Obrać marchewki, obciąć końcówki cukinii. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Avokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, obrać i również pokroić w kostkę. Warzywa skropić sokiem z cytryny, dodać oliwę, posiekane zioła, szczyptę soli i świeżo mielony pieprz. Wymieszać całość i wstawić do lodówki do momentu podania. Przed podaniem ułożyć trochę koziego twarogu na każdym talerzu i posypać marynowanymi warzywami.

---------- Dodano o godzinie 11:46 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:44 ----------

z resztą większość przepisów mam z tej stronki ściągnięte więc wam jom podaje. Sałatka ze świeżych warzyw i koziego twarogu - dodany przez Bree - Przepisy kulinarne - Internetowa książka kucharska

---------- Dodano o godzinie 11:46 ---------- Poprzedni post był napisany o godzinie 11:46 ----------

znajdziecie tam super przepisy.

[Kamis]

mniam zgłodniałem

[aniaola37]

W lecie uwielbiam pić mrożoną kawę z lodami waniliowymi Najlepsze co może być na upały. Mam swój ulubiony sklep z kawami w którym zawsze się zaopatruję. Straszny ze mnie kawosz

[cass]

Oj zdarza się,że się objadam chociaz kiedyś objadałem się o wiele więcej. W ostatnim czasie coś waga zaczeła mi skakać do góry ogólnie tak więc musiałem się z tym ograniczyć jeśli nie chciałem jakoś mega sporo przytyć

Jak mam ochotę natomiast na coś słodkiego to nie kupuję sobie gotowych słodyczy ze sklepu ponieważ jest to bomba kaloryczna ale jem coś co upiecze moja żona ( jest mistrzynia w pieczeniu domowych ciast). Ostatnio często piecze ciasto kruche ciasto z jagodami:
https://www.przepisy.pl/przepis/cias...-jagodami-2709

[Wominajak]

o dzieki tez szukalam przydadza mi sie te przepisy na pewno

[olkaFA]

ja uwielbiam szarlotki! W ubiegłym tygodniu zrobiłam ją jednak w trochę innej formie, bo właśnie na kruchym cieście coś a'la tarta, o której pisze @cass z waniliowymi lodami po prostu obłęd. Podrzucam banalny przepis, który własnie próbuje rozpracowac mój mąż - mam nadzieję, że wreszcie się ogarnie i sam zrobi tarte na ten weekedn Tarta z jabłkami i kruszonką ? Odchudzanie bez kitów

[kaleta]

I oczywiście sezonowe owoce.