domowy chleb

[unita]

dokonalam wlasnie zakupu automatu do pieczenia chleba (na dniach powinien przyjsc), nie mam zadnych przepisow na chleb z tegoz urzadzenia. W internecie jest oczywicie cala masa roznych instrukcji, ale ja chcialabym jakis sprawdzony.
Czy macie doswiadczenie w tej dziedzinie? i mozecie udzielic jakichs konstruktywnych porad?

[anikol]

ja korzystam z przepisów Pani Izabeli z Chicago

proszę o to jej strona:

CHLEB I INNE PRZEPISY

[asia]

też się zastanawiam nad takim urzadzonkiem, daj znać jak zrobisz pierwszy chlebek jak to cudeńko działa itp wieczorem dorzuce fotki przepisów z książki

[unita]

hehe, pierwszy to pewnie dopiero w przyszlym tygodniu zrobie, bo mi kobieta napisala, ze jeszcze szuka jednego kartonu zeby lepiej zapakowac
I tak sobie mysle, ze pierwszy chleb to chyba zrobie z gotowej mieszanki macznej, juz sie nie moge doczekac

[tusia]

ja jadłam chlebek z takiego urządzenie i był przepyszny kolega przyniósł do pracy jeszcze ciepły i do tego masełko upiekł akurat chlebek orkiszowy ze słonecznikiem sama sie zastanawiam nad zakupem takiej maszyny
wiem, że mieszanki do wypieku chleba kupował na allegro

[unita]

na stronie BogutynMlyn.pl zdrowa żywność - ponad 2700 produktów - orkisz, mąka orkiszowa, ksylitol, mieszanki chlebowe, kawa, herbata, fruktoza, cukier trzcinowy. Zapraszamy. sa rozniste maki do kupienia, i od razu jest instrukcja jak ja zastosowac- czy to w automacie czy w piekarniku

[tusia]

heh, ten młyn jest blisko mnie i kolega już bezpośrednio od nich kupuje mają świetne mieszanki
kurcze nie wiedziałam, że mają strone internetową i taka bogata ofertę

[iwaka70]

a taki chleb można upiec w zwykłym gazowym piekarniku czy tylko w tym specjalnym urządzeniu?

[unita]

wlasnie kupilam tam 20kg maki, tylko skorzystam z niej dopiero pod koniec miesiaca jak moj maz bedzie w Polsce i odbierze od mamy.


A jezeli chodzi o pieczenie, to wystarczy piekarnik, temp.wymagana do pieczenia to 210-230 stopni

[Sylwunia83]

Przepisik na chlebek poprostu miodzio.Polecam


1kg mąki krupczatki
6 łyżeczek siemienia lnianego
6 łyżeczek ziarna słonecznika
1szklanka otrąb pszennych
3łyzki sezamu
1,5 łyzki soli
2łyzki cukru
5dkg drożdzy
1litr letniej wody



Mąke ziarna sól cukier i pokruszone drożdze razem wymieszac.Nastepnie zalac wszystko letnia woda i dokladnie wyrobic ciasto. Odstawic na 20 min do wyrosniecia.wyrobic ponownie i przełozyc do natłuszczonych blach i ponownie odstawic na 10-15min piec ok 1godz (wkładac do zimnego piekarnika) w tem 230 stopni smaczego

[asia]

ja bułeczki piekłam kiedyś w piecu normalnym, to były drożdżowe. własnie można taką masę do keksówki małej włożyc i bedzie to samo?

[Sylwunia83]

Jasne ze tak chyba dwoch bys potrzebowała bo to dwa chlebki by wyszly

[asia]

musze spróbowac, bo wlasnie ostatnio patrzyłam te maszyny to tak na prawdę co to jest maszynka do chleba? mini przenośny piekarniczek?

[iwaka70]

sylwunia a blachy na taka porcję to jakie?...czy chodzi o takie podłużne foremki?...

[anula_buziaczek]

ja takie urządzonko mam już od roku i bardzo często piekę w nim chleb lub drożdżówkę .Chlebki piekę raczej z gotowych mieszanek , a na drożdżóweczkę później dam przepis

[unita]

Asiu, to nie jest minipiekarnik, w zasadzie nie wiem do czego to porownac. ;
to jest o tyle fajne, ze nie musisz wlasciwie nic robic, bo ta maszynka robi za ciebie, wyrabia i piecze , mozna ustawic stopien zbrazowienia skorki ,

[Sylwunia83]

Mi z tych produktow co pisałam wychodza dwa chlebki a wkladam w blaszke waska o dł ok 15 cm czyli dwie takie blaszki z kg mąki

[tusia]

ta maszyna to taki "kombajn" wrzucasz składniki a ona sama miesza i piecze super sprawa

[iwaka70]

sylwunia dzięki

[Sylwunia83]

Smacznego chrupania

[paznokietek1000]

taki domowy chlebek to super sprawa, przynajmniej wiesz co jesz

[asia]

ta maszyna to taki "kombajn" wrzucasz składniki a ona sama miesza i piecze super sprawa

Asiu, to nie jest minipiekarnik, w zasadzie nie wiem do czego to porownac. ;
to jest o tyle fajne, ze nie musisz wlasciwie nic robic, bo ta maszynka robi za ciebie, wyrabia i piecze , mozna ustawic stopien zbrazowienia skorki ,

mmm nic nie trzeba robić? fajnie czas można zaoszczędzić, podoba mi się to, zaraz wchodzę na allegro poprzeglądac na co zwrócić uwagę przy kupnie?

[unita]

najlepiej jak ma 2 mieszadla i prostokatna (w szerz) foremke, no i dobrze jak ma program tylko do wyrabiania ciasta bez pieczenia.

[asia]

dzięki dzięki (podziękowania mi wyszły). jak bede mieć wątpliwści to wrzucę linki, ale że to nei jest niezbedny zakup to chyba sobie policytuję

[anikol]

a tu link do aukcji na allegro z maszynkami
Automaty do chleba - Aukcje internetowe Allegro

unitko która maszynka z tych na aukcji jest ok?
ja piekę tylko w piekarniczku i przeważnie bułeczki, były i chlebusie. To cudo by mi życie ułatwiło