Zakładam nowy temacik,
wrzucajcie przepisy nalewek oraz przetworów.
na necie jest milion przepisów więc proszę o wrzucanie wypróbowanych
i od razu zaczynam.....
PIKANTNE OGÓRKI DO PIWA
-ogórki gruntowe
-ostra papryka (może być chilli), papryka słodka, curry jak ktoś lubi
-główka czosnku
-trochę oleju
-cukier
-ocet + woda
1. ogórki się kroi na krążki i soli, odstawia na 6 godzin aby puściły wodę
2. potem się je płucze, dodaje czosnek i przyprawy oraz odrobinę oleju i wszystko razem miesza (taka niby marynata)
3. teraz trzeba zagotować ocet i sporo go posłodzić. ja dodaję 1:1 ocet i woda, bo jak słoiki postoją to przy samym occie nie tylko do piwa ale i do wódki się nadają taka jest siekiera (jak dla mnie )
4. wkładamy ogórki do słoików i zalewamy tym gorącym octem
nie trzeba pasteryzować, dobre do jedzenia po ok 48godzinach
NALEWKA KOKOSOWA (lepsza od malibu)
-kokos (z wiórek duuuużo gorsza)
-cukier
-wódka (bez wody, albo spirytus i woda)
kokosa rozwalamy i zdejmujemy jak najwięcej brązowej łupiny (ale nie trzeba wszystkiego). kroimy na kawałki takie żeby się dało wsadzić do słoika, dolewamy mleczko kokosowe ze środka (jeżeli zostało ) zasypujemy cukrem i zalewamy wódką. po 3 tygodniach gotowe, jakby co to można dosłodzić. jeżeli chodzi o proporcje to ja robie w takim zwykłym dużym słoiku, on chyba 1l ma. super smakuje z zimnym mlekiem i lodem
jeżeli jesteście zainteresowane to wrzuce więcej, ale nie wiem czy tylko ja mam takie upodobania czy nie